世界新资讯：​成功转化落地山东乳山

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日前，国家贝类产业技术体系和广东海洋大学联合在山东乳山举办了“国家贝类产业技术体系科研成果转化基地”和“广东海洋大学—山东灯塔水母海洋科技有限公司贝类加工技术创新联合研发中心”揭牌仪式，同时还组织了乳山牡蛎高值化加工流通技术研究及新产品开发研讨会。

在乳山牡蛎加工流通技术研讨会上，广东海大教授秦小明作了《牡蛎精深加工技术研究与新产品开发》主题分享，国家贝类产业技术体系5名岗位专家分别就产业经济、副产物加工利用、苗种繁育、病害防控等方面作了专题报告，并与参会的企业家们进行了座谈交流，共同探求乳山牡蛎产业可持续发展之路。

据悉，针对我国贝类产业存在的瓶颈问题，广东海大食品科技学院教授章超桦、秦小明带领的贝类加工科技创新团队研发出了海水循环利用、紫外—臭氧复合杀菌、贝类生态冰温保活流通技术。今年4月，中国农学会组织了由包振民、谢明勇两位院士组成的专家组对该技术成果进行了科技成果评价，专家组一致认为该技术成果达到了国际领先水平。该项技术成果于2019年在山东威海乳山市的山东灯塔水母海洋科技有限公司实施转化。该技术成果实施转化历时3年，目前已顺利建成投产。目前该公司是国内处理规模最大（日处理量60吨）、机械化程度最高、加工处理技术最先进的牡蛎净化保活流通基地。