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什么是有机食品?有机食品有什么好处?

2023-05-25 15:31:27 来源:廊坊生活网

什么是有机食品?

有机食品指的是来自有机农业生产体系,在生产、加工、贮存、运输过程中无污染,并经有关部门认证的优质安全保健食品。有机食品也叫生态或生物食品,是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。

有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系。有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物。

有机食品主要包括一般的有机农产品、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。有机食品是有机产品的一类,有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等"非食品"。我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品及调料等。

有机食品有什么好处?

1.环保:农场实践促进植物生长,减少污染和水土流失。很少使用农药和化肥来营造友好的环境。

2.动物友好:开展有机农业,确保动物有高营养食品。不需要抗生素或生长激素。

3.更好的口感:食品和防腐剂的生产会使它们失去原有的味道。有机食品的味道比非有机食品好得多。

4.无脂肪:有机食品不含导致心脏病的氢化脂肪。与其他非有机产品相比,这使得有机农产品适合人类消费,并降低了患心脏病的风险。

5.更少的农药:很少使用化学物质含量低的农药来生产有机食品。在几乎 70% 的产品中无法检测到化学成分。

6.健康食品:与其他常规食品相比,有机食品具有较高的营养价值。低水的杀虫剂和肥料使植物能够产生植物化学物质,以增加对杂草和虫子的抵抗力。

7.新鲜食品:有机食品不添加任何添加剂或防腐剂,延长保质期。这使得来自农产品的食品更加新鲜。

8.无转基因:有机食品不含任何转基因生物 (GMO)。这使它们更有营养。

9.肉类更安全:有机肉类没有添加抗生素、激素或杀虫剂。

10.丰富的矿物质储备:有机农业增加了土壤养分,这些养分会传递给你吃的东西。

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