煮豆浆做肠粉，骑车出门买菜，厨房切菜蒸熟，打包饭菜等人来取，下班睡在店内沙发……这样的工作全部由1人完成，已经重复了8天。
陈绍贤本来是个店长，自“0506”疫情以来，他由店长变成了采购员、洗菜工、厨师、服务员、保洁员等等。
这个人是陈绍贤，“90后”店长。这个店在坡头区南调街道南调路——“0506”疫情发生后，这家店是整条路屈指可数坚持不打烊的餐饮店。
“一开始本来想去当志愿者的，我都报名被录用了，但公司有要求，我就坚守这里买菜做饭、打包饭菜，免费供应南油三区封控区和部分单位战疫人员。”陈绍贤说。
店内原有9人，包括点心师、厨师、服务员、洗碗工，疫情袭来，8人无法返回店内。只有店长一人“留守”，包揽下所有工种。
5月13日深夜，陈绍贤忙完一天的工作躺在临时搭建的“床上”看手机，了解疫情信息。
晚上，他把店内四个沙发相向拼合，当成床倒头就睡，中间拼合的“凹槽”也没能阻挡他沉沉睡去。
14日凌晨5点，他像往常一样，起床用1个小时煮豆浆、做肠粉，半小时打包码放好，7点开始有人过来取餐。
陈绍贤娴熟地将做好的饭菜分装进餐盒。
取餐区桌面，36份打包好的早餐，有小米粥、豆浆、卤蛋、饺子。午餐和晚饭，每天轮番“变花样”：蜜汁叉烧饭、蒜香排骨饭、牛腩腐竹饭、烤鸡中翅拼卤肉饭……
5月14日早上8点刚过，忙完早餐的陈绍贤来到旁边的菜市场采购当日需要的蔬菜。
8时许，陈绍贤开着电动车去海东市场，扫码测体温，走到蔬菜档口，买了一大袋生菜、一大袋豆芽。
5月14日早上8点刚过，忙完早餐的陈绍贤来到旁边的菜市场采购当日需要的蔬菜。
记者一路“尾随”他进了市场，“扑面而来”是一捆捆、一扎扎久违的新鲜蔬菜，看着菜叶上晶莹透亮的水珠，听着砍肉声、询价声、脚步声，记者眼眶莫名其妙热了起来。
“你一个人在店里会无聊吗？”回店的路上，记者问他。
“一日三餐都在忙，哪有时间无聊呀。”小伙子憨厚地笑着说。
去掉菜头，再用水浸泡，每一道工序陈绍贤特别用心。
买回来的蔬菜，按照规定是需要浸泡半个小时的，浸泡之后再清洗两遍才可以进行烹饪。
身上的服务员红色工装皱巴巴又有污渍，回到店里的陈绍贤换上白色厨师装，戴上厨师帽，一分钟“变身”，脸上满是阳光的笑容。
原本很少进厨房的陈绍贤，此时此刻已经是个“老厨师”。疫情刚开始的时候，每一道菜他都需要打电话向被隔离在家的厨师请教。
9时许，陈绍贤走进后厨，洗菜、切菜、装碟，把菜放进蒸柜蒸熟，动作麻利，驾轻就熟。
为了保证味道，每一道菜品都是按照配方来严格执行配比的，陈绍贤用秤来称重。
“我这岗位很小，但也是一份抗疫力量。认真做好每顿饭，让一线吃饱吃好，是一种热爱更是一份责任。”他认真地说。
经过两个多小时的忙碌，陈绍贤把准备好的午餐端出厨房准备打包。
5月14日中午的20份快餐，陈绍贤分别准备了清蒸蒜香排骨饭、马蹄肉饼饭、烤鸡中翅饭，而且他特别在每一份快餐里多放了一个卤蛋。
分装好所有的快餐，陈绍贤为每一份盒饭贴上小封条。这也代表他完成了当日的午餐工作。
走出店门口那一刻，记者打心底觉得，整条南调街最靓的仔，非这个“90后”店长莫属。
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