手把手指导养虾技术。
廉江地处北部湾畔，自然海区水质环境优良、饵料生物丰富，有利于虾蟹的生长。目前，对虾养殖面积6万亩以上，产量3.34万吨，产值17.11亿元以上，对虾养殖面积和产量占湛江市1/6以上，对虾养殖主要分布在良垌、营仔、安铺、车板、高桥5镇，形成规模庞大对虾生产集群。
(相关资料图)
为推进现代化海洋牧场建设，构建水产发展新格局，打造“蓝色粮仓”，近年来，廉江市对虾养殖产业人才发展项目成功入选湛江市“海洋产业人才振兴计划”竞争性扶持人才项目第一档次。通过专家帮带、线上教学、挂点帮扶等途径，着力推动对虾养殖示范技术普及推广、对虾养殖产业转型升级，引领廉江市海洋产业高质量发展。
专家教授传经送宝到乡镇。
专家教授到田头
传经送宝实现课堂到农户
在廉江市营仔镇的海堤边，一块块方正的虾塘整齐排列，在阳光下泛着粼粼波光，这是廉江市委组织部牵头打造的对虾养殖示范基地，该基地包含对虾养殖示范虾塘、对虾养殖产业实验室、养殖人才培训室三大支撑平台，此外还设立1个农村科技特派员工作站，柔性引进一支广东海洋大学高水平对虾养殖科研团队，该团队有教授4名、副教授4名、高级工程师1名、讲师1名，均具有博士学位，为项目实施提供了有力的人才支撑，形成对虾养殖专家团队、养虾集团公司、虾农养殖户师徒帮扶的立体式人才传导机制。
“教授，请问虾出现红体、空胃、白斑病应该怎么处理？”“浮游微菌和有益细菌的培育有无简易的操作手法？”在现场，面对虾农们提出的疑问，专家团队针对养殖过程中比较集中、带有普遍性的问题耐心答疑解惑。
就在去年，廉江市委组织部积极发挥广东海洋大学对虾养殖科研团队“智囊团”作用，精心打造“对虾养殖专家团队巡回培训”品牌，通过完善培训教材、集中授课培训、现场指导等形式，在廉江营仔镇、车板镇、高桥镇等地培训累计超300人次，特别是对虾养殖关键技术、生物絮团在南美白对虾养殖中应用、对虾养殖病害防控技术方面集中授课指导，向对虾养殖个体户“传经送宝”，推动廉江市海洋产业人才振兴项目基地示范养殖技术全覆盖推广。
广东海洋大学教授梁华芳表示，养殖户在养殖生产一线，具有丰富的经验，渴望获得养殖新技术的愿望十分强烈。因此，每次培训班，都能得到广大养殖户的积极响应，他们十分认真听课，课后与老师探讨养殖中出现的问题和解决办法。老师在与养殖户的互动中取长补短，相互促进。
授课课件到云端
线上课堂打造全链条教学
“我之前也听过梁教授的对虾养殖讲座，还做了好多笔记，没想到现在上课那么方便了，掏出手机就能看，这么一来，我还可以比着课程内容，观察对虾的生长情况咧！”车板镇的对虾养殖户潘先生兴奋地说。和潘先生类似的养殖户还有很多，他们通过之前的技术培训班学到了大量先进的养殖技术。这次，通过互联网，他们不仅可以随时随地重温课程，而且还能边听边干，如同专家教授就在身边一样。
广东海洋大学教授组成的对虾养殖科研团队，通过互联网平台创设线上课堂，打造《对虾健康养殖技术》系列精品课程。自今年4月份起，在地方电视平台滚动播出一年，总共二十期，并同步上线到手机APP。
该系列课程内容围绕养殖户关心的对虾养殖产业各环节展开。从对虾的理论知识到养殖实践、品牌推广，梁华芳教授、黄翔鹄教授、王成桂博士等3位来自廉江市对虾养殖产业人才发展项目团队的主讲专家，把他们钻研多年的对虾养殖经验与廉江市海洋产业人才振兴项目基地的最新研究成果相结合，通过深入浅出、图文与视频并茂的讲解，以大家听得懂、学得会、用得着的方式，为广大虾农“上网课”。力求让每一个“学生”都能收获提质多产增收的“好成绩”。
“有了这个课程，就好像专家在身旁指导自己工作一样，不仅提高了效率，也解决了许多困扰已久的技术问题。我们要认真上好这个课，把学到的新知识新技术运用到生产之中，争当养虾‘三好生’！”一位虾农指着手机笑着说。
传授对接到机制
创新模式突破屏障解难题
为加强日常沟通，及时有效解决养殖过程中遇到的各种疑难问题，廉江市委组织部联合专家团队建立“1+1+N”立体式帮扶机制，选拔廉江市养虾集团有限公司三大养殖厂等的养虾高手组成对虾养殖精英小组，将龙营围虾塘按照面积规模和养殖户数量等划分为7个养殖网格片区，每个片区有广东海洋大学对虾养殖团队成员1名、对虾养殖精英小组成员1名、养殖技术工人、养殖户N名，并按片区建立微信群，养殖户遇到问题可以直接在微信群提问，由养殖高手负责释疑解惑，复杂疑难问题还可直接请教群内的广东海洋大学专家教授，为一线养殖户生产经营“保驾护航”，促成“领着养殖户干，带着养殖户赚”。
学用同步、学用结合，廉江市还建立“专家+基地+公司+合作社+养殖户”多方联营机制、“孵化培育对虾养殖创新团队”机制、“农村科技特派员”机制，引导广东海洋大学对虾养殖团队专家、对虾养殖创新团队、农村科技特派员进企业、进合作社、进养殖户，进行现场实践互动教学、把脉问方开良药，切实把“试验田”养殖技术辐射推广到基层一线。
廉江对虾养殖已有30多年的历史，经过多年的摸索，形成了独特的普通虾池养殖模式，储备大量的技术人员。下一步通过引进水产养殖人才；加大资金对老旧虾塘进行升级改造；加大宣传力度，打造廉江对虾和青蟹水产品新名片；加大科技投入，开展科研攻关，提高养殖水平等方式，将对虾和青蟹申请为廉江地理标志水产品，将其打造成廉江的一张名片和新的经济增长点。
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