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“光盘行动”贵在持之以恒

2022-11-11 10:04:21 来源:湛江日报


【资料图】

在员工食堂自觉按需、少量取餐,在外就餐合理点餐,党员干部要率先垂范守住“粮”心。(11月10日《湛江日报》)

近年来,以倡导绿色低碳生活、反对铺张浪费为目标的“光盘行动”在湛江开展得如火如荼。多年努力,让“点菜要适量”“吃不完打包”成为越来越多人的共识与习惯。然而,在一些企业饭堂、公司聚餐中,依然存在文明用餐被“选择性遗忘”的现象,尤其是在节假日、团队建设聚餐中,“多点一些菜才能显示诚意”“打包没面子”等错误思想依然会在一些人的脑海中不自觉地浮现,进而出现剩饭剩菜等浪费现象。

“光盘行动”没有“休止符”,贵在持之以恒。

餐桌文明是人类文明的缩影。“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”古语深刻诠释了餐桌文明的内涵。“光盘行动”唤起了大众爱惜粮食、反对浪费的意识,弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统。在我市一些中小学校园里,更是开始探索“食育”新路径,既包含了生命、自然、感恩等通识文化教育,又有均衡、协作、饮食习惯等生活文化培养。比如在湛江市机关第二幼儿园,教学楼顶开辟有“菜园”,老师和幼儿们会轮流去打理照顾“菜园”的蔬菜,而这些蔬菜也真的会当作食材使用,这种让孩子们在作物生长记录中学会尊重食材、了解饮食知识,增强分辨与选择食物能力的做法,既是教会幼儿自我保持健康的第一步,也是引导传承农耕文化的第一步。不仅如此,该园几年前就开始让园领导、老师与幼儿同台吃饭,老师通过多种方式鼓励、引导孩子们珍惜、节约粮食,而且还通过家园共育,让孩子“小手牵大手”,推动“光盘行动”进家入户,培养文明家风。

餐桌之上有文化,杯箸之中见文明。让“光盘行动”成为全社会自觉,还需要全社会的认可和参与。一方面,好习惯离不开好氛围。相关部门和媒体要利用好新媒体平台,加大文明用餐宣传教育力度,组织采写一批好经验好做法,尤其是在校园、村镇、食肆,“光盘行动”都是怎样被推动着,这应作为引导市民树立适度、健康、理性消费理念,唤起全社会的爱粮节粮意识的“大题”来做。另一方面,在商家方面,有关部门应考虑把“光盘行动”与垃圾分类工作协调推进,鼓励社会各界对“舌尖上的浪费”开展监督。同时,可引导餐饮场所积极开展“数字光盘行动”,通过分析点菜单和剩菜的大数据,优化食材供应链,减少在采购、物流等环节所造成的浪费。

餐桌上的文明程度,是衡量一座城市文明程度的重要指标。无论到何时,勤俭节约、珍惜粮食都不会过时。“光盘行动”重在从我做起,贵在“持之以恒”,只要全社会都行动起来,久久为功地坚持下去,“光盘行动”必能成为文明湛江的一道亮丽风景线。

关键词: 持之以恒 勤俭节约 尤其是在

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