“光盘行动”贵在持之以恒

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在员工食堂自觉按需、少量取餐，在外就餐合理点餐，党员干部要率先垂范守住“粮”心。（11月10日《湛江日报》）

近年来，以倡导绿色低碳生活、反对铺张浪费为目标的“光盘行动”在湛江开展得如火如荼。多年努力，让“点菜要适量”“吃不完打包”成为越来越多人的共识与习惯。然而，在一些企业饭堂、公司聚餐中，依然存在文明用餐被“选择性遗忘”的现象，尤其是在节假日、团队建设聚餐中，“多点一些菜才能显示诚意”“打包没面子”等错误思想依然会在一些人的脑海中不自觉地浮现，进而出现剩饭剩菜等浪费现象。

“光盘行动”没有“休止符”，贵在持之以恒。

餐桌文明是人类文明的缩影。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”古语深刻诠释了餐桌文明的内涵。“光盘行动”唤起了大众爱惜粮食、反对浪费的意识，弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统。在我市一些中小学校园里，更是开始探索“食育”新路径，既包含了生命、自然、感恩等通识文化教育，又有均衡、协作、饮食习惯等生活文化培养。比如在湛江市机关第二幼儿园，教学楼顶开辟有“菜园”，老师和幼儿们会轮流去打理照顾“菜园”的蔬菜，而这些蔬菜也真的会当作食材使用，这种让孩子们在作物生长记录中学会尊重食材、了解饮食知识，增强分辨与选择食物能力的做法，既是教会幼儿自我保持健康的第一步，也是引导传承农耕文化的第一步。不仅如此，该园几年前就开始让园领导、老师与幼儿同台吃饭，老师通过多种方式鼓励、引导孩子们珍惜、节约粮食，而且还通过家园共育，让孩子“小手牵大手”，推动“光盘行动”进家入户，培养文明家风。

餐桌之上有文化，杯箸之中见文明。让“光盘行动”成为全社会自觉，还需要全社会的认可和参与。一方面，好习惯离不开好氛围。相关部门和媒体要利用好新媒体平台，加大文明用餐宣传教育力度，组织采写一批好经验好做法，尤其是在校园、村镇、食肆，“光盘行动”都是怎样被推动着，这应作为引导市民树立适度、健康、理性消费理念，唤起全社会的爱粮节粮意识的“大题”来做。另一方面，在商家方面，有关部门应考虑把“光盘行动”与垃圾分类工作协调推进，鼓励社会各界对“舌尖上的浪费”开展监督。同时，可引导餐饮场所积极开展“数字光盘行动”，通过分析点菜单和剩菜的大数据，优化食材供应链，减少在采购、物流等环节所造成的浪费。

餐桌上的文明程度，是衡量一座城市文明程度的重要指标。无论到何时，勤俭节约、珍惜粮食都不会过时。“光盘行动”重在从我做起，贵在“持之以恒”，只要全社会都行动起来，久久为功地坚持下去，“光盘行动”必能成为文明湛江的一道亮丽风景线。